当店について

ご挨拶

八事の丘を西に望むこの地に
「すし哲」をオープンして以来
地域の皆様に職人の丁寧な手仕事が施された
本物の寿司、日本料理を召し上がっていただきたい
そんな思いにおもてなしの心を添え
最高の逸品をお届けしてまいりました。

移ろいゆく季節を感じながら
和の風情に包まれた店内で
あるいはお弁当として
気心の知れたお仲間たちといつもの場所で
今後も旬の食材が醸し出す妙味を
五感で楽しんでいただけるよう
寿司をはじめ
伝統的な日本料理の道に精進してまいります。

皆様のご利用をスタッフ一同
心よりお待ち申し上げております。

こだわり　その一

閑静な住宅街に白亜の落ち着いた外観。店内は気鋭のデザイナーが手掛けた瀟洒かつ美麗な空間が広がり、これからおいしいお料理を召し上がっていただくための、非日常的な雰囲気が演出されています。
ご利用シーンに合わせて、テーブル席、座敷、掘りごたつ式のカウンターや個室などをご用意。ゆったりと時が流れるような空間も、料理の味を引き立てる当店自慢の"逸品"です。

こだわり　その二

地域の皆様に支えられ、おいしい日本料理をご提供してまいりました「すし哲」。当店自慢の味をもっと多くの皆様に知っていただこうと様々なサービスを行っています。
遠方の方には無料送迎バスをご用意。もちろん近隣の方も大歓迎です。
お好みのお酒も併せて楽しんでいただければと思います。
また、お客様一人一人のご予算や嗜好に合わせ、お料理をアレンジすることも可能。何かご希望があれば、どんなことでも遠慮なくお尋ねください。