海の幸、山の幸に恵まれた日本では、四季折々、全国各地で様々な食材が旬を迎えます。新鮮な魚介類や野菜では、あえて産地にこだわらず、料理長の目利きでその都度全国各地から食材を厳選。「おいしいものを、おいしいときに」、こんな当たり前のことを愚直に守り続けることで、日本料理の奥深い味の世界が広がるのです。
また、しゃぶしゃぶの肉に関しては、すべて仙台牛を使用。全国で唯一、肉質等級が最高の「５」に格付けされないと呼称が許されないブランド牛肉である仙台牛で、上質な肉の旨味をご堪能ください。
閑静な住宅街に白亜の落ち着いた外観。店には大きな看板も無く、気に留めないと通り過ぎてしまうかもしれません。店内は気鋭のデザイナーが手掛けた瀟洒かつ美麗な空間が広がり、これからおいしいお料理を召し上がっていただくための、非日常的な雰囲気が演出されています。
ご利用シーンに合わせて、テーブル席、座敷、掘りごたつ式のカウンターや個室などをご用意。お客様はそれぞれの理由で当店とご縁がつながり、日本料理を楽しもうと訪れてくださいます。ゆったりと時が流れるような空間も、料理の味を引き立てる当店自慢の"逸品"です。
地域の皆様に支えられ、おいしい日本料理をご提供してまいりました「すし哲」。当店自慢の味をもっと多くの皆様に知っていただこうと様々なサービスを行っています。
遠方の方には無料送迎バスをご用意。もちろん近隣の方も大歓迎です。日本料理に切っても切れないものといえばお酒ですが、どうぞ無料送迎バスを利用し、お好みのお酒も併せて楽しんでいただければと思います。また、お客様一人一人のご予算や嗜好に合わせ、お料理をアレンジすることも可能。何かご希望があれば、どんなことでも遠慮なくお尋ねください。
外観
1階（テーブル席）／25名様
2階（テーブル席）／40名様
すしカウンター（掘り炬燵）／7名様
小部屋（掘り炬燵）／6名様
小部屋（テーブル席）／8名様
